スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 2010.04.04 Sunday
  • -
  • -
  • -
  • -
  • -

建築でもなく、王朝でもなく。

 

 日曜日の朝昼兼用サンドイッチ。

 最近、土曜日になるとTakeuchiが非常に長い行列を作るようになりまして。美味しいので仕方がないのですが、なかなか普通の時間帯に普通に買い物するのが難しくなってまいりました。
 そこでカフェ。Takeuchiの3Fのカフェは入り口が分かりづらいからなのか、日曜日は1Fのお店が休みだからなのか。とにかく日曜日のカフェランチはそんなに混む訳でもなく、実はすごく穴場なのです。ゆったり。まったり。あー幸せ、です。


 最初はクロックムッシュの目玉焼き乗せ=クロックマダム ばかりだったのですが、竹内さんの著書『ブランジュリタケウチ どこにもないパンの考え方』を読んでからはそのコダワリにやられまして。日ごろの野菜不足を解消する意味でも、時々の野菜を色々に調理する日替わりサンドイッチにシフトしました。ベーグルとブリオッシュの2種類がありますが、どちらもかなりのまいうーです。

 ちなみに本日は、ブリオッシュの方はロマネスクとビーツとなんとかかんとか。ベーグルの方は大根とローストビーフとクリームチーズ。スープはしょうがとたまねぎのクリームスープ。なんか・・・独創的すぎる。同じ材料を手に入れても困るな、きっと・・。

 これはビーツの赤なんですね。ビーツはサトウダイコンの変種なので、上品な甘さがあって、味はスイートポテトみたいです。ロマネスクは緑のやつ。みたまんま、ブロッコリーとカリフラワーの相の子です。そもそもこんな野菜を入手すること自体にセンスをモリモリ感じますが、サンドイッチにしてみようと思ったりするのが不思議でしょうがないです。でまたこれがうまいんだから、もう脱帽です。
 

 明日への英気をチャージ。やっぱ食は大事、です。

Takeuchi×ムジカ=美肌?

 TVを見ていると、フジテレビの中野アナがはるな愛に肌年齢で負けてました。。オトコに負ける女子アナ。。しかも見た目すごくキレイなのに・・・と思いましたが、アナウンサーという職業柄乾燥やら何やらきっと大変な上に、毎日バッチリメイク、これは肌に良くないでしょうね・・・あ、でもメイクというなら、はるな愛の方が乗せて乗せて乗せまくっているんでは・・・ということは・・・。

 まぁ、女子は大変だ、ということですか。


 で、思い出したのですが。紅茶。

 ブランジュリタケウチで買った紅茶。飲むの忘れてました。
 ムジカさんのアールグレイ というパンも売ってますが、こっちはパンじゃなくて紅茶。その名もTakeuchi TEA。堂島のムジカという紅茶専門店の、Takeuchi別注?ですかね。まいうーです。
 

 冬の夜長の読書と紅茶。 ふぅー。美肌、びはだ。。。冗談です。

 スタバは好きですがコーヒーはウチでは紅茶派。 もらい物のインスタントコーヒーも、賞味期限まで残るレベルしかきっと飲まないんだろうなぁ。

 この紅茶はオススメです。ミルクティーもいいけど、ここはストレートで行きましょう。はるな愛に負けたくない女子の皆さんも、どうですか?

今年の抱負 Д丱薀鵐肯鼠。

 今年の抱負の1つ。
 去年以上にちゃんとしたご飯を作る。そしてちゃんと記録する。

 というわけで、遅くに帰ろうがなんだろうが、料理!

 韓国風親子丼、とピリ辛キュウリのおつまみ。と写ってないけどお味噌汁。
 

 "こうちゃんレシピ"より。簡単で美味しいです。
 "ケンタロウレシピ"もいいんですが、"こうちゃんレシピ"も簡単でよいですね。
 普通の親子丼に、キムチとゴマとネギと海苔。
 
 さぁ、今からこれ食べながら去年のオールザッツ鑑賞!

我が家の定番。

 お正月料理第二弾。引き続き実家編です。しかし正月は食べ過ぎました。。運動せねば。

 なぜか我が家は一年のうちで一回だけ、お正月にイクラを食べます。いくらの醤油漬け。"お正月×イクラ"って、鯛とか海老みたいに何か結びつきがあるのかな?

 鮭とイクラの親子丼。
 


 年末に知り合いから北海道のいくらの醤油漬けを戴いたとかで、同じく北海道のスモークサーモンと合わせて丼でいただきました。実はご飯への味付けのため、こっそり卵かけご飯にしています。その上に先の北海道産二つを乗せて、かつおだしをちょっと垂らして、、、これ、極上です。

 あんまりに気に入ったので、今年の年末はちょっと奮発して、お取り寄せでお気に入りのいくらの醤油漬けを北海道からGET、同じ丼を作ることが家族会議で決定しました。

 あぁ、思い出したらまた食べたくなって・・・マイル使って北海道行こうかな・・・。

1ポンドはちょっと厳密に言うと約453.6g。

 結局、かつての心配もどこ吹く風で、24日も25日も予定が入りました。
 うーん。これはこれで、、、いや、まぁいっか。
 
 で。25日一緒に飲んでた人が、あまりにハンバーグハンバーグ言うのと、
 例の15000人(うち、1000人がサクラ?)の行列のニュースに心奪われたので、
 とりあえず行ってみました。
 

 ↑マクド@心斎橋店で配られたチラシ。
 
 写真はダブルクォーターパウンダーチーズ(830kcal)
 マクドナルドのサイトを見ると、通常のパティの2.5倍のものが、
 2枚使われているとのこと。つまり、通常の5倍。
 赤い人もびっくりです。


 で、食べた感想はというと。。。
 きわめてフツー。
 まぁ、そりゃそうか。同じ材料で、大きく作ったのだから。

 これに15000人が並んだのか・・・。
 ウチの弟は2時間半も並んだのか・・・・。

 口コミとか、行列とかって、ほんと効果アリ。
 大阪ではしばらくは、新梅田店と心斎橋店のみでの展開メニューだそうで。
 この限定法もまた効果アリ、なのでしょう。
 

Roll it with chopsticks, pick it up and dip soy sauce.


 whityはレベルが上がった!

 
 かしこさが1上がった。

 行動範囲が1上がった。

 神戸方面への行き方 を覚えた。

 JR東西線 を覚えた。

 西宮のお寿司屋さん を覚えた。

 その近くの伝説の料理人の会席料理のお店 を覚えた。

  

Souvenirs from Shinsaibashi.

 実家に帰るときには、なんだか分かりませんがいつもお土産を期待されているんですね。

 最初は喜んでたのに、いつの間にかGRAMERCY NEW YORKばっかりだと飽きるとか贅沢なリクエストが・・・。むぅ。
 というわけで今回は、最近何かと話題な"心斎橋チーズロール"をセレクトしてみました。

 



 ¥1,300です。
 




 レアチーズケーキ+ロールケーキ のコラボ らしいですね。
 





 4人で割るとちょうどいい大きさになります。
 
 


 堂島ロールの方が知名度は上かもしれませんが、また違う濃厚さがあります。
 生クリームが苦手な人にはこっちの方がいいかもですね。
 マカロンも置いてたので、次回の帰省時には是非、とリクエストをいただきました。。


 Patisserie. Sei LOIN STAGE(パティスリー・セイ ロワン スタージュ)
 http://rire.jp/yanchapark/shops/loin_stage/framebtm1.html

 パティシエさんのblog
 http://sei0214.jugem.jp/


 ※今回の写真は弟の1眼レフで撮影しました。やっぱピントの感じが全然いいですねぇ。
   ボーナスで買おうかな・・・

Long time no see!!

JUGEMテーマ:名物グルメ

 この時期になると、あいつに会いに行きたくてうずうずするのです。
 寒い冬に、友達と外で食べながら歩いて帰った、学生時代の思い出のあいつ。
 




 目を閉じ、耳を澄ませば、聞こえてきます。。。








 あいつの唄声が・・・







 ・・・・・・グラコログラコログラコログラコロ・・・・・・









 YES, I'm lovin' it!
 











 じゃじゃん。グラコロ♪ グラコロ♪ グラコロ♪ グラコロ♪
 












 じゃじゃじゃん!
 一年ぶり!会いたかった!!
 グラコログラコロ・・・・・
 











 グラコログラむしゃっ・・・
 










 グラむしゃむしゃコロむしゃむしゃグラむしゃむしゃ・・・
 












 くしゃっ。ごちそうさまでした。。
 






 あっ という間でした。。。



 ちなみに、「今晩のご飯はグラコロだ!」と宣言したら、「小金持ちなのに・・・・」と哀しい目をされました。。小金持ちではありませんが、そんなに哀しい目で見るようなメニューでは断固ありません。地球最期の日に食べたいものランキングベスト10には入ります。


 なので当然、1年間の寂しさはこんなもんじゃ満たされません。


 というわけで。
 続く。。。


Comfotable service, Comfortable place, Comfortable Boulangerie.

 やっと注文してた本が届きました。『ブランジュリタケウチ どこにもないパンの考え方』

 よく行くお店が本に載ってることはあれど、本を発刊してるってことはなかなかないかも。あんなパンやこんなパンの存在など、メニュー的に見ても面白いし、竹内さんのパンに対する考えの深さを追っても面白い。一時期かなり集中的に通ったので、結構食べつくしたかと思ったけど、まだまだでした。まさか朝昼夕方でパンの傾向が違っていたとは。タケウチ、まだまだ奥が深いです。
 

 本を読んでたら堪らなくなってしまって。本日も遅めランチをタケウチのカフェでいただきました。クロックマダムにハマってます。
 最近気づいたんですが、男女問わず意外とオヒトリサマも多いです。(自分もですが。)ご近所さんですかね。居心地いいんで結構読書したりして、お陰で余計並ぶわけで・・・。

 タケウチも、もちろん朝の読書の場であるスタバ本町も、共通しているのは"サービス"って概念の浸透度。店員さんの一人一人にソレがしっかり入ってるのが伝わってきて、居心地がよくなって、ついつい長居になります。。挨拶とか、店内の雰囲気とか、曖昧だけどはっきりとプロフェッショナリズムみたいなものであふれていて・・・自分の仕事っぷりを見つめなおして反省してみたりとかしてみます
 いつも思うんですが、こういうのってパンやコーヒーが本当に好きな人が自然と集まってできた偶然なのか、オーナーの教育プログラムがすごいのか、、、その辺すごく気になります。このノウハウだけでビジネスになりうる予感なのですが。


 話が逸れましたが、帰りに晩ご飯用のパンでもちょっと買って帰ろうかと、、、、思ったら。・・・すごい行列。。。1Fの店内びっしり+外に30人くらい並んでる・・・。

 最近行列になってるのは久しく見てなかったのに。。本の効果なのか、何かで特集されてたのか。聞こえてくる会話からするに、結構遠くからわざわざ買いに来てる人が多そうでした。こっちは近所なのでいつでも買えるケド、、、とは言えもう既に晩ご飯はパンと決めたし。。悩みながらも最後尾に足を運び、季節はずれの暑さを恨みながら、30分くらい耐えて、無事ゲットしました。


 さて、アレやコレやと片付けて晩ご飯(タケウチのパン)食べて、シャワー浴びて用意したら、夜食にタケウチのパン(しつこい)を持って、今日は23時から出勤。。トラブル対応はSEの宿命なのでしょうね。
 その前にまずはマッサージ(これもしつこくタケウチの近く)で疲れを落とさねば。肩ゴリが・・・


Peeeeach!!

すももも ももも もものうち〜


 李じゃなくて桃ですけどね。普通の。熟れ熟れ感がたまりませんです。果物で桃が一番好き。
 写真は真ん中に入っているタネの部分を取り出したあとです。窒息とかサイズとかいろんな問題をクリアして、桃太郎はここに入ってたわけです。さすがですね。鬼も倒せるはずです。

 あ。タイトルに特に意味はないんですが、昨日たまたまGreeeenの話してたのを思い出しまして。eの数はメンバーの分だけあるんだとか、彼らは歯学部学生で将来歯医者さんになるときのために世間に顔を一切出さないんだとか、eを並べるのも歯並びを意識してるんだとか。美容師さんは終始へぇへぇ言っていただきました。以上、明日使える音楽トリビアでした


 とか無駄なこと書いてたらTVで首相が突然の辞任発表!小泉→安部→福田といい流れできてたようにも思ったんですけどね。。与党と野党とメディアの争いは見るに耐えないところもありますが、あんまり見苦しい言い争いは止めて、世の中を良くするよう努めてもらえる人が後継者になるといいですね。ま、それもこれも世の流れですかねぇ。。。どんぶらこ〜・・・どんぶらこ〜〜・・・

 オアトガヨロシイヨウデ・・・

 



calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
<< June 2020 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

recommend

links

profile

search this site.

sponsored links

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM